Review Kiểm Chứng Chả Rươi

REVIEW + KIỂM CHỨNG: CHẢ RƯƠI 1 HÀNG CHIẾU

Nghe các chuyên gia ẩm thực thông báo mùa rươi đã về, nói thật là t chưa ăn rươi bao giờ mà cũng không sợ cái bạn trông giống giun này nên khi được nhiều người recommend hàng chả rươi số 1 Hàng Chiếu, t quyết định ra giải ngố
Về món ăn: Ra đến quán gọi thì bà chủ mới đổ hỗn hợp chả vào chảo rán nên đảm bảo nóng hôi hổi, nóng sực trong khoang miệng luôn. Miếng chả to hơn lòng bàn tay người lớn được cắt ra làm 2,3 miếng, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống chống ngấy. Có ăn cùng bún nhưng vì t muốn thưởng thức chỉ chả rươi thôi nên ko gọi.
Chả thơm mùi đặc trưng của thì là, hơi hăng hăng của hành củ và có chút vị nhặm nhặm đắng của vỏ quýt khô. Sự kết hợp của 3 hương vị này cùng trứng và gia vị được gia giảm hợp lý tạo nên thành phẩm là miếng chả rươi phồng xốp, mềm ẩm rất “bắt miệng”. Chả 15k loại ít rươi, 30k loại nhiều rươi.
Nước chấm chua ngọt có chút đu đủ cà rốt khá thơm và siêu hợp chả rươi
Không gian quán: Đi ăn đúng hôm mà theo bà chủ nói là “có thằng Đô la Chăm nó qua nên không được để xe chứ bt để thoải mái” nên mình phải để tạm xe sang quán cơm đối diện nhưng cũng ko hiểu ngày thường sẽ để xe kiểu j vì quán quá bé. Có lẽ mục đích ban đầu chỉ là bán mua về nên ko đầu tư khoản chỗ ngồi. Vỏn vẹn 2 cái bàn nhựa đặt trên vỉa hè ngay cạnh bếp, lúc ăn sẽ dính đủ combo nóng và mùi dầu mỡ
Kết bài cho ai lười đọc là: Chả rươi ở đây thật sự ngon, đáng tiền nhưng nên mua về ăn hoặc mua loại chiên sơ về tự rán r thưởng thức ở nhà chứ tội gì chen chúc trên vỉa hè xô bồ, nhộn nhạo người qua lại xem tiếp